ナニッ‼︎創刊された”料理紳士のためのフードエンターテイメントマガジン!buonoブオーノ”がおもしろい!

雑誌buonoブオーノ 書評

雑誌buonoブオーノ

とてもおもしろい雑誌が創刊されました。

 

料理紳士のためのフードエンターテイメントマガジン buono [ブオーノ]

 

料理は男のリーサルウェポン!

 

ってなんじゃコレ!!

 

史上初!本気で料理する 男のための月刊誌

 

 

表紙からしてまるでファッションマガジンのようなオシャレさです。

めざせ伊達男の心を揺さぶります。

 

”料理、食、道具をテーマに、毎月様々な特集を提案。あのシェフが教える秘密のレシピ&テクニックから、 今いちばん知っておきたい国内外の最新食事情、ワンテーマを深掘りしたマニアックな知識などが満載”

 

どんな雑誌??

中身を読むまで正直、男子も料理しようよ…的なレシピ本みたいなものかなぁ…と思っていたのですが、ごめんなさいっ!びっくりするぐらい本格的で中身の濃いマニアックなエンターテイメント雑誌です。

 

これは面白い!

 

趣味で料理をする人から本格的な料理人まで楽しめるのではないでしょうか。

ただし、内容がマニアックで女性にはどうかな?

 

創刊号の第一特集は「肉」。

”男の肉料理はプレゼン力”

”肉の魔術師になる方法”ということで、塊肉のさばき方や肉の基礎知識、部位の紹介。

”WAGYUMAFIA”  の堀江氏と永山氏の塊肉についての対談なんてのもあります。

ローストビーフからステーキの焼き方など、日本だけでなく世界の様々な料理人たちのテクニック、レシピが満載です。

 

中には ”バーガーアカデミー” ってコーナーがあって、”最強ベーコンチーズバーガー” の絶品レシピを学べます。バンズ製作、パティ製作、完成までていねいに写真付きで紹介されてます。今度1回チャレンジしてみたいと思います。

 

第二特集は「日本酒」。

”日本酒 新時代の幕開け” 今、日本酒の世界でなにがおこっているのか、注目すべき最旬トピックを紹介しています。

 

そのほかに男心くすぐる道具の紹介もあります。

特に、気になっていた ”バーミキュラ ライスポット” が取り上げられてました。

んー!これ興味深々です。試してみたいものです。

 

記事も多岐にわたり、写真も綺麗でますます料理に興味を持ちます。

料理紳士を目指すあなた、ぜひ読んでみてください。

 

次回号が楽しみです。

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