和食

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和食

豆乳でヘルシー!鮭の豆乳鍋

IHコンロで使える新しい鍋が来たので、早速鍋料理をしてみました。豆乳と味噌で旨味アップ。黒コショウがちょっと刺激的です。魚の臭みも気にならない食べやすい豆乳鍋です。
和食

甘辛がビールに合う!韓国風アヒポキ

ハワイのローカルフード”ポキ”。ポキとは、魚介類の切り身を、塩やしょうゆ、海藻、野菜などで混ぜ込んで作るハワイ料理を代表するものです。いろいろな作り方がありますが、今回はコチュジャンを使って韓国風にしてみました。
中華

和牛の脂身で作る絶品チャーハン

和牛のカルビ肉に脂身がたっぷり・・・食べるのをためらうような脂身だったので、それを使ってチャーハンにしてみました。わかめスープと一緒に作ってみては。
和食

簡単!スパイスが香る 野菜たっぷりタコライス

沖縄のソウルフード「タコライス」。メキシコ料理の”タコス”と”ごはん”をコラボして誕生した沖縄の定番料理です。調味料次第で好みの味にできるので、いろいろな味付けで楽しめます。
和食

SOアメリカンレリッシュを使ってタルタルソースが簡単美味!タルタルチキンカツ

エビフライやチキン南蛮などに、いろいろ使えるタルタルソースですが、結構作るの面倒くさいですよね。 そこで、”SO アメリカンレリッシュ ピクルスいろいろ、みじん切り”です。 これを使えば超簡単に美味しいタルタルソースがで...
和食

サクサクの油揚げが美味!もやしと焼き油揚げの和え物

簡単、つまみの一品!サクサク油揚げが美味!もやしと焼き油揚げの和え物
和食

先を見通せてますか?レンコンと牛肉の甘辛炒め

レンコンの穴はなんのため?先を見通すレンコンを使った炒めもの!
和食

ほんのりカレーの香りがクセになる!カボチャのサラダ

簡単、時短メニュー!ほんのりカレーの香りがクセになる。カボチャのサラダ
和食

絶品!ビールのあてに!名古屋風 手羽先の唐揚げ

パリパリカリカリの手羽先の唐揚げにスパイシーな甘辛タレをからめて。ビールのあてにぴったりです。
和食

ピンクのソースが見た目もgood!マグロカツのしば漬けタルタルソース掛け

マグロの赤身をいつもと違う食べ方で!見た目も豪華でキレイ。マグロカツのしば漬けタルタルソース掛け。
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