レシピ

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洋食

シンプルに香ばしく!「赤エビのガーリック焼き」

お頭付きで見栄えも良く、シンプルな味付けがエビの旨味を感じる一品。殻付きだと旨味や香ばしさもアップします。ビールにもワインにもぴったりです。
洋食

簡単!シンプルで美味しい!「イカとキャベツの塩炒め」

簡単に一品! ワインのアテにぴったりです。 <材料>2人前 ・イカ           100g ・キャベツ         100g ・ニンニク        1/2カケ ・赤唐辛子        1/...
洋食

やさしい甘さと酸味のバランスが美味しい! さつまいもとレーズンのサラダ

女性はウケはもちろん、男性にもウケること間違いなし。やさしい甘さと、さっぱりクリーミードレッシングがマッチしたサラダです。
パスタ

うまい!安い! カルディのトマト缶を使って「プッタネスカ」を作ってみたら激ウマだった!

たくさんの商品が並び、なにかと買い物してしまうカルディで、一番のお気に入りが「ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶」です。
中華

山椒でピリリ!大人味!本格中華 「麻婆ナス」

ナスの美味しい季節です。濃厚なタレと絡んだトロトロのナスは旨味たっぷり。ごはんがすすみます。もちろんビールにもぴったり。
洋食

じっくりオーブンで美味さ凝縮!焼きパプリカのマリネ ペペロナータ

パプリカのことをイタリア語では”ペペローニ”と言いますが、そのパプリカを使った料理のことを”ペペロナータ”と言われています。 パプリカをオーブンでじっくり焼くことによって、甘みたっぷり、旨味が凝縮されとろけるような食感に。 アン...
洋食

オーブンで焼くから野菜も美味しい!白身魚のパン粉焼きアンチョビクリームソース

オーブンで焼くから表面カリカリ、中はふっくらジューシー。ついでに野菜をグリルして簡単調理。アンチョビを使ってコク旨クリームソースで魚も野菜も美味しい!
和食

ミョウガが美味しい!豚しゃぶのあっさりサラダ

暑くて食欲が・・・そんな時にさっぱりモリモリ食べれる豚しゃぶサラダ。ミョウガの香りがポイントです。
エスニック

トルコ料理風ピーマンの肉詰めとカレー粉をあわせてみたら本当に美味しいエスニック料理になった

トルコ料理の代表とも言える「ドルマ(ピーマンの肉詰め)」とカレーをミックスしてみました。ピーマンの中で肉と野菜の旨味を、お米が吸ってふっくら美味しい。いつものカレーとちょっと違う一手間加えた料理です。
中華

甘辛、コク旨で美味!キャベツと豚バラで作る 肉みそ焼きそば

みその旨味がたまらない!ホイコーロー風焼きそばです。
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