簡単!濃厚とろーり!ゴルゴンゾーラのペンネ

パスタ

生クリームとゴルゴンゾーラチーズを使って濃厚クリーミーなソース。

絶品なのに超簡単!

ブルーチーズ好きにはたまらないパスタです。

ゴルゴンゾーラペンネ写真

<材料>2人前

・ペンネ             140g

・ゴルゴンゾーラチーズ       50g

・生クリーム           150㎖

・バター              30g

・塩                適宜

・黒コショウ            適宜

・パルメザンチーズ         大さじ3

 

<作り方>

1.鍋にたっぷりの水を沸かし、塩を入れ、ペンネを時間通り茹でる。

 

2.フライパンを熱し生クリームを入れ少し煮詰め、ゴルゴンゾーラチーズを入れかき混ぜながら溶かす。大さじ1の茹で汁を入れる。

ゴルゴンゾーラソース写真

3.茹で上がったら湯切りし、バター、パルメザンチーズと共にソースにからめる。

 

4.皿に盛り付け黒コショウをして完成です。

ゴルゴンゾーラペンネ2写真

 

もっちり食感のペンネと相性のいいソースですね。

くせになる美味しさです。

 

ポイント

・ゴルゴンゾーラチーズに塩気があるので塩加減に気をつけて。

・黒コショウをきかすのがオススメです。

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