北谷「ひとしずく」でランチ 3月は弥生懐石

中部

定期的に利用させていただいてます、北谷の懐石料理のお店「ひとしずく」でランチ。

普段の外食は、洋食ばっかになってしまうんですよね。

たまには日本料理であっさりと。

 

今回は3月ということで、「弥生懐石」のランチコースです。

あとで見返してみると、1年前もちょうど同じ月に来店していて、弥生懐石を食べてました。

どうりでなんとなく食べた事ある料理が多いなぁ〜って思ってたんですよ。

春を感じさせてくれる料理構成。

 

前菜

 

 

蒸し物

鰆の練り物にトロリとあんがかかって美味しい。

フワッとした食感。

 

強肴(しいざかな)

カボチャまんじゅうに鶏そぼろあんがかかってます。

これがうまい!

上にのせたカリカリの揚げたそうめん?これがまたいい歯ごたえになっていい感じ。

 

シメの土鍋ご飯

今回はタケノコご飯でした。

春を感じさせてくれますね。

 

漬物と味噌汁といっしょに美味しくいただきました。

 

いちご大福

ごまのブラマンジェ

デザートもやさしい味で美味しい。

 

今回も満足の料理でした。

美味しかった。

ただし、ボリュームは少なめです。

 

メニュー構成は、毎月始め頃ホームページで公開されるので、チェックしてから来店してみては。

今度は夏頃かな〜。

ごちそうさまでした。

 

ひとしずく


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