鶏皮の魅力爆発!塩かわがウマすぎる! 「とりかわ博多 かわっこ」

塩かわ写真 南部

また新たなお店がオープンしていたのでお邪魔してきました。

博多にあるお店が沖縄進出ということで、なんでも鶏皮がウリのお店です。

鶏皮がウリ!?とはどんなものか、予約を入れお店へ。

かわっこ外観写真

那覇の牧志にできた新しい「HACHINO’Sビル」の3階にあります。

ちょっと階段を上がりエレベーターで3階へ。

エレベーターが開くとドアもなく、いきなりお店です。ちょっとびっくり。

かわっこ店内写真

店内は、カウンター席中心で個室も2室あり、長い木のカウンターとオープンキッチンのピカピカの厨房機器が目を引きます。

なかなかオシャレな空間で、カップルや女子にもウケそう。

かわっこメニュー写真

メニューは串焼き中心。

看板メニューの”かわ”はタレと塩があり、オープン間もないためか一人6本までとのことでした。

一人6本までってそんなに食べないし・・・と思っていましたが・・・

塩かわ写真

一口食べてびっくり!

 

うますぎる!

 

こりゃ何本でも食べれるわ・・・

 

丁寧に何度も下焼きされ、余分な脂がしっかり落ちていて旨味凝縮。

カリカリの食感に、噛めばジュワーと染み出して来る旨味は、甘さも感じるほど。

 

タレも美味しかったのですが、一押しは塩ですね。

塩加減もバッチリで、ビールが進みます。

 

つくね写真

つくねやぼんじり、なんこつなどいろいろいただきました。どれも美味しかったです。

豚串写真

 

なかでも”地鶏ささみのしぎ焼き”は、美味。

しぎ焼き写真

表面をさっと焼き、中はレア。たっぷりのネギと梅やわさびといっしょにいただきます。

肉の美味しさを味わえる一品。

 

茶漬け写真

シメに頂いたのは、”特製ダシ茶漬け 明太子”。

こちらはいたって普通。次回は焼きおにぎりかな。

 

スープ写真

最後にサービスで出してくれるスープです。

スッキリしてますが、旨味たっぷりで美味しい。嬉しいですね、このサービス。

 

値段も手頃で美味しいですし、スタッフの対応も良く清潔で居心地いいですね。

また行きたくなるオススメのお店です。

ごちそうさまでした。

 

 

 

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夜総合点★★★☆☆ 3.8

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