ツルッ!プリッ!の麺が美味しい 読谷”金月そば”

中部

読谷村でオススメの沖縄そば屋さん”金月そば”に行ってきました。

場所は、読谷喜名58号線の側道に入った所。喜名道の駅駐車場の前にあります。

金月そば外観写真

ちょうどお昼時、店内はお客さんでいっぱいです。

入り口にある券売機で食券を購入。

金月そば食券写真

テーブル席が空いていたので待つことなく着席できました。

注文したのは”炙り軟骨ソーキそば(並)”

金月そば並写真

”炙り軟骨ソーキそば(大)”

金月そば大写真

炙ったソーキは別皿に盛られてます。

そばの上には、刻みネギと針生姜がのってます。

 

スープは澄んでいて、カツオのいい香り。

飲んでみると、甘みを抑えてあっさり。雑味がなくすっきりしています。

金月そば写真

麺は太めの縮れ平麺、ツルツルでもちもち。

この麺にちょっと感動!

好きですねーこの喉越し。

 

炙り軟骨ソーキはトロっトロに煮込まれていて、炙った香ばしさがとても美味。

スープにだんだんソーキの味がしみていき美味しさアップ。

 

大サイズでもサラッと完食です。

金月そば店内写真

今度は坦々そばを食べてみようかな。

ごちそうさまでした。

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金月そば 読谷店沖縄そば / 読谷村)

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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