マグロの韓国風カルパッチョ

マグロの韓国風カルパッチョ写真 和食

マグロのユッケや、韓国風アヒポキに使うタレを使って、サラダ風にしました。

かいわれや長芋をたっぷり入れてヘルシーに。

甘辛のタレがからんで美味しいんです。

マグロの韓国風カルパッチョ写真

<材料>2人前

・マグロ            200g

・長芋             150g

・玉ねぎ            1/4個

・かいわれ          1/2パック

・Aニンニクすりおろし    1/2カケ分

・Aショウガすりおろし    1/2カケ分

・Aしょうゆ          大さじ2

・Aみりん           大さじ2

・Aごま油           大さじ1

・A砂糖            小さじ1

・A塩              少々

・Aコショウ           少々

・A七味唐辛子          少々

・Aゴマ             適宜

 

<作り方>

1.マグロを薄切り、長芋は皮をむき短冊切り、玉ねぎはスライス、かいわれは5㎝ほどにカットする。

 

2.Aの調味料を混ぜる。

 

3.皿にマグロを並べ、野菜を盛り付け、タレをかけて完成です。

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