オシャレな異空間で”ダッチベイビー”パンケーキ 純喫茶Mother Coffee

ダッチベイビーベリーベリー写真 中部

気持ちの良い晴れの日、木漏れ日が輝く素敵な空間でランチをいただいてきました。

そこは、まるで映画やドラマのセットのようなオシャレな非日常的な空間。

 

場所は、北中城のライカム近く、330号線の亀そば北中店の交差点から入ったところにあります。

木々に囲まれた入口の奥に外人住宅を改装したこのお店があります。

 

お店の内装はシンプルでゆったりとくつろげる空間。イスやテーブルもアンティークでいい感じ。カウンターに見える赤いエスプレッソマシーンが目をひきます。

 

メニューは、”ダッチベイビー”というドイツ生まれのパンケーキ。

一般的なパンケーキのように鉄板やフライパンなどで焼くふわふわのものとは違い、フライパンを小さくしたスキレットに生地を入れ、オーブンで焼いたものです。

外は、カリッ、サクッ、フワッで中はもっちり。これは新食感!

ごはん系とスイーツ系があり、どれも美味しそう。

他には、パニーニ(サンドイッチ)やモーニングプレートもあります。

ドリンクもコーヒーを中心に紅茶、スムージー、ソフトドリンクと種類豊富。

マザーコーヒーメニュー写真

今回はベーコン

マザーコーヒー ベーコン写真

厚切りベーコンの旨味がジューとしみでてパンケーキとの相性もバッチリ。

 

ベリー&ベリー

ダッチベイビーベリーベリー写真

熱々のサクッフワッの生地にクリームとろ〜んでうまっ

添えられたレモンとシロップをかけて言うことなし。

 

ホットコーヒー

マザーコーヒー コーヒー写真

コーヒーもこだわっているのがわかります。

 

チョコバナナスムージー

チョコバナナスムージー写真

甘すぎずやさしい甘さです。

 

店内は女子グループや外人さん達で満席でした。

 

スタッフの方々も素敵な笑顔で、とても素敵な居心地のいいお店でした。

早起きしてモーニングしにまた来たいですね〜。

 

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昼総合点★★★☆☆ 3.6

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