柑橘の爽やかさがナンプラーによく合う! オレンジが入ったパクチーサラダ

オレンジ入りパクチーサラダ写真 エスニック

柑橘系の甘さと酸味が美味しさの秘訣。

新鮮なパクチーを手に入れたら是非お試しあれ!

パクチーサラダ写真

<材料>2人前

・パクチー           50g

・オレンジ           1個

・タマネギ          1/4個

・レタス            2枚

・セロリ            1/2本

・ピーナッツ          大さじ1

A・ナンプラー        大さじ1

A・砂糖           小さじ1

A・レモン汁         大さじ1

A・ごま油          大さじ1

A・塩             少々

A・コショウ          少々

A・しょうゆ         小さじ1

 

<作り方>

1.パクチーはざく切り、タマネギはスライス、セロリは筋を取りナナメ切り、レタスを一口大にちぎる。オレンジは皮を取り、一口大にする。

 

2.Aの調味料を混ぜ、ピーナッツをくだいて入れる。

 

3.野菜をドレッシングを和えて完成です。

オレンジ入りパクチーサラダ写真

ポイント

・オレンジの代わりにグレープフルーツなどでも美味しいです。

 

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