和モダンの綺麗な空間で日本そばをいただく 「十割そば 山楽」

山楽大エビ天そば写真 南部

沖縄で日本そばをいただけるお店は少ないですが、那覇にできたということで行ってきました「十割そば 山楽」。

場所は、那覇のハイアットリージェンシー那覇沖縄の向かい側。ハイアットの姉妹店とのことで、横にありますホテルの駐車場を無料で利用できます。

山楽外観写真

お店の外観は、白い穴あきブロック壁と大きなのれんが目印。

店内は、シンプルな和モダンの落ち着いた雰囲気。

テーブル席中心ですがカウンター席もあり、ひとりで来ても良さそう。

 

山楽メニュー写真

メニューは、天ざるや冷やしそば、温かいそばなど数種類。夜はお酒に合いそうな一品料理も楽しめます。

もちろん日本酒や焼酎なんかも楽しめます。

 

山楽大エビ天そば写真

限定?特大サイズのエビ天がついたざるそば。丁寧に頭もカリカリに天ぷらされてます。

 

山楽天ざる写真

冷やし天ざるそば。エビとしめじ、かぼちゃの天ぷらがついてます。

天ぷらはサクサクに揚げられ、美味しい。

 

北海道産「カムイ」を使った十割そばとのこと。均一に切られたそばは、ハリがありしっかりしていてツルッとした感じ。十割そばのボソボソ感はなく、歯切れのいい食感。

しかし、そばの風味があまり感じられない・・・乾麺?・・・

のどごしもいいとは言えず・・・好みの問題かもしれませんが・・・

特大エビ天写真

特大エビは確かに大きいのですが、プリッとした食感もなくちょっと残念。カリカリの頭は美味しかったです。

 

つゆはちょっと濃いめですが普通に美味しかったです。最後は蕎麦湯といっしょにいただきました。蕎麦湯もさらっとして風味が薄いかな。

 

今回は冷たいそばをいただきましたが、このそばには温かいダシでいただく方がよかったのかも?

 

 

 

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昼総合点★★★☆☆ 3.1

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