エビ

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洋食

エビとアボカドのトマトソースグラタン

ワインのアテになるようなものを作ってみました。表面にパン粉をのせて焼いたので、カリカリ感がいいんです。ホクホクのアボカドも美味しいですよ。
中華

ぷりぷりエビのブロッコリーの中華塩炒め

ビールのつまみにもぴったり、ご飯も進む。エビを炒めすぎないからぷりぷりで美味しい。ブロッコリーが苦手な人も食べれちゃうかも。
洋食

シンプルに香ばしく!「赤エビのガーリック焼き」

お頭付きで見栄えも良く、シンプルな味付けがエビの旨味を感じる一品。殻付きだと旨味や香ばしさもアップします。ビールにもワインにもぴったりです。
和食

塩麹を使って旨味アップ! エビとセロリの塩麹焼きそば

一時期はもてはやされた塩麹ですが、今でも愛用されている方はどれだけいるのでしょうか?今でもスーパーなどでは陳列棚に並んでます。健康にいいものはなるべく取りたいですよね。
パスタ

エビとインゲンのオイルパスタ

美味しそうなインゲンがあったので、シンプルにオイルパスタにしてみました。歯ごたえのいいインゲンと、プリッとしたエビの旨味と合わさり、美味しいパスタです。簡単にできちゃいます。
エスニック

沖縄そば麺でエビとセロリのエスニック焼きそば

プリプリのエビと、シャキシャキのセロリを使った、エスニック焼きそばを作ってみました。黒コショウをちょっと強めにするのがオススメです。
エスニック

エビと野菜のエスニック炒めとパクチーサラダ

エビを使って簡単エスニック料理。ナンプラーがアジアンな味にしてくれます。
中華

トマトの酸味とエビの旨味が最高!エビとトマトと卵の中華炒め

トマトの酸味とエビの旨味、フワフワの卵がミックスされマジうま!ごはんにもビールにもぴったり中華です。
エスニック

くせになる辛さ!エビのスパイシーガーリック焼き

辛いもの好きにはたまりません。ビールをグビグビ飲みたくなる1品。エビのスパイシーガーリック焼き
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