トマトソース

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洋食

エビとアボカドのトマトソースグラタン

ワインのアテになるようなものを作ってみました。表面にパン粉をのせて焼いたので、カリカリ感がいいんです。ホクホクのアボカドも美味しいですよ。
洋食

カルディのトマト缶がうまい! 秋ナスのトマトソースグラタン

ちょっと遅めの台風に驚いた10月末でしたが、ようやく沖縄も秋めいてきました。スーパーに行ったら、きれいな秋ナスが売っていたので迷わずゲット。トマトソースとたっぷりのチーズでグラタンにしてみました。
パスタ

鶏肉とエリンギのトマトソースパスタ

旨味がギュッと入ったトマトソースが美味しいパスタ。今回はリングイネのパスタで作ってみました。もちもち感が特徴で、楕円形の断面をしているパスタに、濃厚なトマトソースが絡み合い美味しいですよ。
パスタ

トマトの旨味を凝縮!トマトとアンチョビのパスタ

トマトとニンニクの旨味を凝縮!アンチョビが味を深めてくれる。トマトとアンチョビのパスタ。ラ・プレッツィオーザ ホールトマト缶を使ってます。このトマト缶うまいです。
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